俊哥是生意人，讲究和气生财。当旁人遭遇不公，他总能心平气和地讲道理，分析所谓利弊。

直到老谋深算的房东，将亲戚充当入他的后厨，施展一招鸠占鹊巢。故事时间：2011-2012年故事地点：深圳一时间一到，电话就自动折断了。隔着厚实的钢化玻璃，我看到俊哥被狱警带离房间，临走他走相亲，还是那么憨厚热情。

半小时过得迅速，我们闲谈了很多，从药店聊到那条狗，但对于那件事，他没有说道，我也没问。2011年中秋刚刚过，我在一家老字号肠粉店学有所成，返回深圳打算自己开店。实地考察一番，我要求选在登良路。

这条路长约一公里，道路两边写字楼和住宅云集，附近还有一个服装批发市场，哪怕是背街的门面都归属于旺铺。下班或者饭点的时候，登良路上人潮波涛汹涌，不管做到什么交易都不俗，却是人潮就是钱潮。整个街区，做到餐饮的占到了大多数，一到晚上，人行道都被餐馆的桌椅占有。

我走出一家火锅店，想谈谈价钱，出租门前的地方逛，研做到肠粉当早餐买。“老板在吗？”我回答。

“我就是，有啥子事？”屋里有人笑嘻嘻地问，满口浓厚四川味的普通话。这是我和俊哥第一次说出。他中等个头，头大脖子细，穿著背心裤衩和人字拖，和我说出时正忙着打扫卫生，俨然一副服务员的模样。三言两语我们就买断了条件：每月租金一千二百块，水电另算数，中午前必需收摊，厨具杂物可以放到后厨，公共卫生得做整洁。

俊哥热心、健谈，每天中午我收摊，正是他门口打算营业的时候。他不会决定店员老大我离去一下，有时也不会亲自动手，偷偷地和我寒暄几句。后来我告诉，俊哥是二房东，火锅店的门脸他刚刚盘下没多久，研做到糊辣鱼火锅。

火锅店的面积远比大，一百多平，上下两层，一个月租金两万八。租金略为喜了些，但方位不俗，也算数有一点。

听俊哥自己说道，他做到糊辣鱼火锅有几年了，以前的店征地才搬到过来。这点倒是能从门头的看板显现出，上面写出着“十年老店”的字样。

是不是做到了十年，我不得而知考据。唯有一件事是认同的，俊哥的手艺显然不俗。一个月后的中午，我离去完正打算离开了，俊哥喊住了我，让我晚上到店里睡觉，说道他女儿剩周岁。晚饭时分，我按时设宴。

他是我的房东，虽然只是个二房东，但我没理由拒绝接受。那是我第一次在饭点流连俊哥的店。

熙熙攘攘的食客，忙忙碌碌的店员，我真为不敢相信这是一家开业旋即的店。附近收银台的方位有两张空桌，俊哥正在那里招呼客人落座，闻我来临，他急忙旁观大喊：“这里，这里”。我拿著准备好的红包，急忙说几句祝福话，却被他抢走了再行：“缴一起，缴一起，喊出你来睡觉，又不是喊出你来送钱，急忙缴一起”。

他永远都是笑嘻嘻的，再加一副憨厚的模样，虽然没什么他是心里还是欲，但那双强有力的手死死地拒绝接受了我，并把我按到椅子上。俊哥忙里忙外，不时到厨房催菜，给食客们敬烟，到我们这边吃饭几句，他老婆抱着襁褓里的孩子在收银台忙着结账，计算器不时收到的滴答声无非让我眼红。

然而眼红的好比我一人，还有同桌的冯叔。二冯叔是大房东，本地人，相貌和蔼，谈吐客气。他很有钱人，听闻这条街上不少门脸都是他的，家里还有两栋七层的小楼，一个月光收租就能缴五十几万。冯叔很高调，每次闻他都是骑马一台电动车，穿著也十分朴素，倒是他儿子一挺张扬，我见过两次，第一次进法拉利，第二次进宝马。

闻两桌客人到楚了，俊哥吆喝着端上了锅底，接着说：“这是我特地摸的，一般人不吃将近。”俊哥的手艺显然有趣，我一个不太能吃辣的人都不吃了很多。由于和同桌人不了解，我也就只想着不吃了。

“不俗，不俗……阿俊啊，你这里一天得赚到不少钱吧？”席间，大家都喝了点酒，话也多了一起，冯叔开口问俊哥。“赚到啥子钱哟，和你冯叔比一起，我们赚到的这点儿艰辛钱还过于给你交租呢。”俊哥说道大笑道。“呵呵……市场价，市场价，我缴的都是市场价，我这个投资大，见效慢啊，和你这个比没法啊。

”冯叔说道着，扭头看了看四周喧闹的食客，接着啧啧了几声。邻桌都是俊哥的战友。

从他们的谈话中，我获知俊哥以前在部队的炊事班当过兵，体力没练上去，厨艺倒是磨练得不一般，入伍后就进了火锅店。其中几人不时向他求教开店的秘诀，他也不啬赐教，说道些什么口味要求客源，选址要求胜败之类的话。听完还不忘转身拍电影冯叔几句“托冯叔的福，托冯叔的福”，冯叔则嗦了一口酒回道：“哪里，哪里。”满岁宴后第三天中午，我正在收摊，冯叔来了。

他带着一个年轻人走出火锅店，过了会儿一个人出来，冲我相亲，然后起身。年轻人车站在后厨门口，被正在忙活的俊哥探出脑袋仆人道：“小韦，过去老大他坐一下。”小韦一脸稚气，听闻刚刚从厨师学校毕业旋即。他手脚勤快，俊哥话音刚落，就小跑着奔来老大我离去。

“俊哥，不俗嘛，酋麻利的。”离去完了后，我和俊哥在门口吸烟聊天。

“哎……冯叔家的亲戚。”俊哥绝了一声。

他深吸一口烟，烟蒂扔到在地上，用脚拼命地辗了辗。某种程度是做餐饮的我，告诉俊哥为什么叹气。不过我还是高估了冯叔的心狠手辣。

街对面有一家药店，某种程度租给冯叔的门脸，听闻早已租给了好几年了。那天早上，我的做生意奇差，因为药店门口填了很多垃圾，完全把卷帘门木栅了大半，垃圾中混合着粪便，空气中弥漫着臭味，过往的人无一不掩鼻，哪还有心思不吃东西。

店员车站在门口破口大骂，大约的意思就是合约届满了，冯叔要缴十五万的茶水费，不然就不续约合约。所谓茶水费，是广东地区的约定俗成。商家出租一个门面，和房东投了合约，合约届满要续约，或者中途要出让，都得给房东一笔费用，否则房东就不表示同意。

至于有多少没有个数，一般来说由房东说了算。房东拿了这笔钱，什么都不做到，就是在合约上投个字而已。茶水费这种东西，没写出在合约里，但是大家也都接纳。

商家出租门面的时候，有的房东都会跟托这笔钱，等到要续约或者出让的时候，就跑出来说了。冯叔将这玩意运用到了淋漓尽致。“你不担忧吗？”中午的时候，我拿着药店问俊哥。

“有啥子好担忧的，这是人家配置文件的行规嘛。”俊哥也是老江湖了，对这种事司空见惯，他说道：“当真我投了五年的合约，到时候他要缴我那么低的茶水费，我大不了换地方进，这里翻新又没有花上好多钱，不像他们，再说……”说道着所指了指店内的小韦。我明白俊哥的意思，但并不坚信凭他对小韦的照料，就能交换条件冯叔手下留情。

最后，药店还是让步了，如数向冯叔缴纳茶水费。签合同的时候，原本五年一投的合约，变为了三年一投，意味著三年后还要递一笔知道低到何处的费用。药店的老板不腊了，拒绝撤回费用，并允诺立刻搬出。

可是冯叔不弃，在几次扯皮无果后，药店不得已投了合约。周围经商的人都看在眼里，可又能如何？三俊哥比我大不了几岁，我们很聊得来，渐渐熟络一起，渐渐出了朋友。中午收摊的时候，俊哥常常做菜做到几个小菜，邀我小酌几杯，微醺过后，聊天的话题大自然逃不开药店的事。

“所以说道，本事要教给手，手里有了真本事，别人跟着你回头也不怕，对不该？”他边说道边摊手，一副热情的表情。我急忙低头回应尊重，但对于冯叔的作法，还是展现出得义愤填膺。

我回答他：“假如这事再次发生在你身上，你怎么办？”“我不怕，大不了到别处新的进一家去。”他还是那句话。聊天中，我了解到俊哥的过往。

他做到过很多年做生意，每回刚刚有起色就遭遇征地，手里并没过于多积蓄。雪上加霜的是，妻子还患上了肝癌。

为了给妻子医治，他变卖所有做生意，搭乘上全部积蓄，最后妻子还是回头了。过了几年，俊哥才嫁给了现在的妻子。

如今这家店，是他唯一的营生。每回听完这些，他都末端起酒杯一饮而尽，接着长叹一声：“我真为莫名其妙。”有一天，冯叔的儿子又来了。他进着红色法拉利呼啸而过，样子在向我们示威，还在药店门口故意轰出了几脚油门。

忽然咣当一声，法拉利停下，原本撞到到一条流浪狗。“习他妈……”他等候查阅，边大骂边企图追上，狗迫使他的淫威，一瘸一拐地跑完了。他回头后，俊哥把狗去找了回去，当时它于是以窝在绿化带里舔舐着鲜血直流的伤口。

“哎……好歹也是一条命马利亚。”俊哥带狗去了宠物医院，花上了两千多。我觉得没想到他竟然那么有爱心。俊哥给它起名央财，把它饲在楼梯间，逢人就说道“狗来财，狗来财”。

央财也许知道给俊哥带给了财运。他的做生意更加红火，饭点的时候，连路边的人行道上都摆放了桌椅，尽管如此，还是有不少人在候餐。

狗能带给财运，却带上不出和气。半年后一天，俊哥和小韦叫醒了一起，吵得很白热化，因为小韦在后厨偷装了摄像头。俊哥的做生意之所以那么好，全因他临死前熬制的锅底。

每次他都独自一人在后厨操作者，把门锁上，任何人都知道其中奥秘。熬制一次，能用三天。我曾企图向他打探过，但他总说道：“很非常简单，但我不说道你有可能总有一天会，嘿嘿……无法说道，无法说道。

”我能解读这句话的含义。世间很多事亦是如此，比如魔术，揭露以后很非常简单，不说道的话想要破脑袋也想不出。

很多高科技的专利也是这样，何况一个小小的锅底呢？装有摄像头偷师这种事，俊哥怎么也没想到。小韦平日里看上去心地善良机敏，被揭穿后竟然和他顶起了嘴：“我不腊了。

”俊哥气不过，扯了他一巴掌。这一巴掌下去不得了，冯叔和他儿子都来了，质问俊哥为何要打人，并威胁要交还店铺。

屡屡几天，俊哥都奔走在赔礼道歉的路上。他告诉这一切都是冯叔决定的，为了能把做生意继续下去，被迫低声下气。“急忙搬出，一切按合约来，我债权人，该缴多少，我一分不少地赔给你，上告就勒令我去。

”他无数次偷偷，只换取冯叔极力冰冷的话语。大限将至，俊哥仍抱着一丝逃过一劫在忙活，甚至作好了拿钱平事的打算。冯叔显然就没想和他谈判。

他儿子带上人把店里的东西擅自清空了，还包括我的，还有央财的。冲突中，俊哥被打了，连他劝架的老婆也狠狠了些拳脚，手臂被冲入的红油烫得通红自燃。事后，我跟冯叔说明了情况，以求按照原本的条件之后经营。俊哥也没退出，之后和他调停，软硬兼施，但都是徒劳。

四没过几天，火锅店开业了，看板还是那块看板，环境还是那个环境，只不过老板替换成了冯叔，厨子替换成了小韦。做生意和从前一样红火，门口还多了两个保安。冯叔这讨鸠占鹊巢知道直言。

有天中午，俊哥来了，冯叔也在。我以为他是来协商的，但他没，只是车站在门口静静看著了一会儿，然后大约我去睡觉。“为他人做到嫁衣啊。

”席间，他说道得最少的就是这句，听完不得已地摇摇头。他没像整天那样和我闲谈过于多，倒是相接了好几个电话，仅有是保险公司打电话的，车子保险慢届满了，挟他买保险。时间过得迅速，又慢到中秋了，我依旧做到着小买卖，收益还算数不俗，却仍然想要新的去找个理想的地方。我觉得看不下去冯叔那张龌龊的脸。

每天中午，他都会到店里来巡视一番，我想避都避不开。期间，我打过电话给俊哥，回答他寻找新的地方没，想要搬到过去和他一起。他说道还在去找。这天，冯叔照例来店里查阅，很巧，他儿子也来了，或许是之后要一起去办别的什么事。

我朝他们吸管笨拙的微笑，默默地把东西搬入了后厨。没想到，这是我最后一次看到他们。

第二天，我听闻他们杀了，被车撞杀的。跟我说道这事的是小韦，他声音发抖，脸色苍白，或许有事相求，但欲言又止。后来，我还听闻他们那天从茶楼出来，被失控的车子撞到了。

冯叔被覆以在行道树上，肠子都出来了，当场丧生。他儿子是在送到医院途中杀的，肇事司机是俊哥。

时隔多年，我仍然忘记俊哥对央财说的那句话：“下次被人撞到了，如果他还要打你，害怕锤子，嘴巴他。

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